Corinto
Jéroboam

Denominazione

IGT Terre Siciliane Rosso

Vitigni

100% Corinto Nero

Formato

3 litri

Grado alcolico

13%

Vinificazione

Diraspatura dei grappoli e vinificazione in fusti di rovere francese con macerazione di circa 10 giorni durante i quali vengono effettuate alcune follature. Alla svinatura il vino è travasato in botti da 500 litri dove svolge la malolattica e si affina per almeno 1 anno prima di essere imbottigliato.

Capacità di invecchiamento stimata

Minimo 10 anni

Note organolettiche

Al calice si presenta rosso violaceo carico e sprigiona la tipica frutta rossa matura, con nuance speziate e sfumature di pepe verde e liquirizia. Il gusto è armonico, sapido e poco tannico. Molto lungo ed elegante il finale.